Ferdinands Backgenuss übergibt Wiener Feinbäckerei Heberer das Fachgeschäft mit Café am „Mühlheimer Tor”

Mühlheim am Main, 12. September 2022. Die Familie Schilling hat sich auf Grund der aktuellen Situation dazu entschieden, das Fachgeschäft am Mühlheimer Tor an das Familienunternehmen Wiener Feinbäckerei Heberer abzugeben. Darauf haben sich die beiden Familienunternehmen aus der Region verständigt, so die gemeinsame Mitteilung.

Die Familie M. Ferdinand Schilling trennt sich von einzelnen Filialstandorten, darunter auch die vor einigen Monaten eröffnete Filiale mit ihren zahlreichen Innen- und Außensitzmöglichkeiten am Mühlheimer Tor. Natürlich bleibt das Stammhaus mit der Backstube in der Schillerstraße 1, sowie die Fachgeschäfte mit Café in Hanau Steinheim und Hausen erhalten. Auf Grund des aktuellen Fachkräftemangels hat sich die Familie M. Ferdinand Schilling zu diesem Schritt entschieden, um auch zukünftig weiterhin die handwerklich qualitativ hochwertigen Backwaren anbietenhttps://heberer.de/wp-admin/post-new.php# zu können, so die Aussage seitens Familie Schilling.

Bei Heberer passe der Standort, der zudem nur wenige Hundertmeter entfernt vom Firmensitz in der Dieselstraße liegt, gut in die strategische Ausrichtung, in der Gastronomie zunehmend wichtiger wird. So bietet Heberer seinen Kunden neben einem ausgiebigen Frühstück oder Brunch auch warme Snacks, frisch zubereitetes Rührei und hochwertige Konditoreiprodukte an. All dies passe gut zu dem Standort „Mühlheimer Tor“ mit seinen 2.500 qm Geschossfläche und den vielen Firmen und Büros in der Nähe.

Nach beidseitigem Einverständnis wird das gesamte Team von der Wiener Feinbäckerei Heberer übernommen, um nach einer kurzen Schließung (vom 15.-18.09.) wieder für seine Gäste da zu sein und somit weiter wichtiger Teil des Standortes zu bleiben. Am Montag, den 19.09. soll es voraussichtlich losgehen. Die beiden Traditionsunternehmen sind froh, eine partnerschaftliche Lösung gefunden zu haben. Schließlich kenne man sich und schätze die gute Arbeit und hohen Qualitätsstandards der jeweiligen Seite, so die Familien Schilling und Heberer gemeinsam. Eine weitere Zusammenarbeit für die Zukunft wird darüber hinaus nicht ausgeschlossen.

Kontakt:
Ralf Beke-Bramkamp
plan B communication
Tel. 0163 7688 881

Über das Unternehmen:
Die Wiener Feinbäckerei Heberer wurde 1891 in Offenbach am Main gegründet und wird heute von den Geschwistern Sandra und Georg P. Heberer als Geschäftsführer in der fünften Generation gemeinsam geführt. Die Gebrüder Alexander und Georg Heberer IV. sind als Geschäftsführer und Inhaber bzw. Gesellschafter der Heberer Gmbh&Co.KG – der Muttergesellschaft der Wiener Feinbäckerei Heberer – beratend tätig.

Das Geschäftsmodell der Wiener Feinbäckerei Heberer besteht aus den eigenen Filialen, betrieben mit Kommissionären, dem Franchise-Geschäft an Verkehrsknotenpunkten sowie dem Großkundengeschäft mit gastronomischen Einrichtungen, LEH Partnern und der Belieferung anderer Bäcker. Hinzu kommt ein Master-Franchise-Vertrag mit SSP Deutschland – dem nach eigenen Angaben führenden Dienstleister in der Verkehrsgastronomie in Deutschland – mit dem aktuell 31 Standorte unter der Heberer-Flagge betrieben werden. Mit über 200 Filialen in den Kernregionen Rhein-Main, Berlin und Thüringen sowie an Hochfrequenzstandorten wie Bahnhöfen und Flughäfen gehört Heberer bundesweit zu den Marktführern der Branche.